Categoria: food

13 Luglio 2021

Pesce a domicilio: tutto il buono del mare a casa tua

Perché mangiare pesce? Il pesce è un alimento importante che non dovrebbe mai mancare in una dieta sana ed equilibrata. Si tratta di un cibo adatto a tutta la famiglia e versatile per le più svariate situazioni: dalle cene light alle grandi occasioni. In genere però quando desideriamo acquistarlo vogliamo rivolgerci ad una pescheria di fiducia. Non tutto il pesce infatti è uguale. Dal luogo […]

8 Luglio 2021

I benefici della cucina

Gli appassionati di cucina sono sempre di più, dalla cucina tradizionale alla più innovativa. Sono tante le persone che amano mettersi ai fornelli e cucinare delle vere e proprie leccornie. Una passione sempre più verace che ha visto nascere tanti format televisivi ma anche tanti servizi. Uno tra questi è la cucina a domicilio che vi permette di avere tutti gli ingredienti a disposizione e […]

2 Giugno 2021

Vino biodinamico, ecco come gustarlo al meglio

Che ci crediate o no, ci sono vini disponibili che sono migliori per noi e per la terra. Oltre al vino biologico, i vini biodinamici offrono un’opportunità in più per i bevitori preoccupati dell’impatto che ciò che mangiano e bevono ha sulla terra . Oltre al biologico, i vini biodinamici sono sostenibili e promuovono un suolo sano, pratiche etiche e principi che lasciano la terra arricchita piuttosto che abusata. Conosci […]

7 Aprile 2021

Ecco dove gustare il miglior tartufo nero

Solo un assaggio e alcuni diventano dipendenti. Vengono contrabbandati negli aeroporti e spesso contraffatti. Secondo uno studio recente, i tartufi neri potrebbero essere simili alle droghe. I ricercatori hanno scoperto che il tartufo nero produce anandamide, una sostanza chimica naturale simile al composto attivo della marijuana, il tetraidrocannabinolo (THC). Uno dei collaboratori dello studio, Mauro Maccarrone, è professore di biochimica presso l’Università Campus Bio-Medico. Ha spiegato che l’idea è nata da precedenti ricerche condotte con […]